Tarta de manzana casera: la receta fácil y deliciosa que debes probar

¿Qué ingredientes necesitas para hacer una tarta de manzana?

Para hacer una deliciosa tarta de manzana casera necesitas:

• 3 tazas de harina
• 1 taza de mantequilla fría
• 1/2 taza de agua fría
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 6 manzanas peladas y cortadas en rodajas finas
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1 cucharada de canela
• 1/4 taza de harina
• 2 cucharadas de mantequilla
• Jugo de medio limón
• Huevo batido para pincelar la masa

¿Cómo preparar la masa para la tarta de manzana?

Para preparar la masa de la tarta de manzana, sigue estos pasos:

1. Mezcla la harina, el azúcar y la sal en un bol grande.
2. Agrega la mantequilla fría y cortada en cubos pequeños.
3. Mezcla con las manos hasta obtener una mezcla arenosa.
4. Agrega el agua fría y mezcla hasta que la masa se una.
5. Divide la masa en dos partes iguales y forma dos discos.
6. Envuelve los discos en papel film y refrigera durante al menos 30 minutos.

¿Cómo preparar el relleno de la tarta de manzana?

Para preparar el relleno de la tarta de manzana, sigue estos pasos:

1. En un bol grande, mezcla las manzanas, el azúcar moreno, la canela, la harina, la mantequilla y el jugo de limón.
2. Mezcla bien hasta que las manzanas estén bien cubiertas.

¿Cómo armar y hornear la tarta de manzana?

Para armar y hornear la tarta de manzana, sigue estos pasos:

1. Prepara un molde para tarta y coloca uno de los discos de masa en el fondo.
2. Vierte el relleno de manzana sobre la masa.
3. Coloca el segundo disco de masa encima del relleno y sella los bordes juntando los extremos de ambas masas.
4. Corta pequeñas aberturas en la parte superior de la masa para permitir que salga el vapor.
5. Pincela la masa con huevo batido.
6. Hornea la tarta de manzana a 190°C durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
7. Sirve caliente o fría, acompañada de helado de vainilla.

Conclusión

La tarta de manzana casera es un clásico de la repostería que no requiere mucha experiencia para preparar. Solo necesitas los ingredientes adecuados, un poco de paciencia y seguir los pasos correctamente. Con esta receta, podrás disfrutar de una tarta de manzana deliciosa en cualquier momento.