¿Qué es el Roscón de Reyes?
El Roscón de Reyes es un postre tradicional de la cultura española que se consume en el día de Reyes, el 6 de enero. Esta rosca de pan dulce es muy popular en todo el mundo y suele estar decorada con frutas confitadas y azúcar. Si quieres saber cómo preparar el Roscón de Reyes fácilmente en casa, sigue leyendo.
Ingredientes para preparar el Roscón de Reyes
- 500 gramos de harina de fuerza
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de mantequilla
- 25 gramos de levadura fresca
- 2 huevos
- 120 ml de leche tibia
- 1 cucharada de agua de azahar
- Piel de limón rallada
- Piel de naranja rallada
- Una pizca de sal
- Huevo batido para pintar
- Frutas confitadas y azúcar para decorar
Pasos para preparar el Roscón de Reyes
A continuación te presentamos los pasos que debes seguir para preparar el Roscón de Reyes fácilmente en casa:
Paso 1: Prepara la masa
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la mantequilla derretida, los huevos batidos, la leche tibia, la levadura disuelta en agua tibia y el agua de azahar. Amasa con las manos hasta obtener una masa homogénea y elástica. Añade la piel de limón y la piel de naranja rallada y sigue amasando durante 10 minutos.
Paso 2: Deja reposar la masa
Forma una bola con la masa y déjala reposar en un bol grande y limpio durante 1 hora, tapada con un paño húmedo. La masa debe duplicar su tamaño.
Paso 3: Forma el Roscón de Reyes
Divide la masa en dos partes iguales y da forma de rosca a cada una de ellas. Coloca las roscas sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Deja reposar durante 30 minutos más.
Paso 4: Hornea el Roscón de Reyes
Precalienta el horno a 180°C. Pinta el Roscón con huevo batido y decora con frutas confitadas y azúcar. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que esté dorado.
Paso 5: Sirve el Roscón de Reyes
Deja enfriar el Roscón de Reyes antes de servir. Puedes cortarlo en porciones y servir con una taza de chocolate caliente.
Conclusión
Preparar el Roscón de Reyes en casa es muy fácil siguiendo estos sencillos pasos. Sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa receta tradicional de la cultura española. ¡Feliz Día de Reyes!
