¿Qué es la compota de manzana?
La compota de manzana es una preparación dulce de consistencia suave y cremosa, hecha a base de manzanas cocidas y azúcar. Es una excelente opción para consumir como postre o como acompañamiento de diversos platillos.
Ingredientes para hacer compota de manzana
- 1 kilogramo de manzanas (preferiblemente de la variedad Golden)
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de canela en polvo
Paso a paso para hacer compota de manzana
- Pelar y cortar las manzanas en cubos pequeños.
- En una olla mediana, mezclar el azúcar, el agua y el jugo de limón. Llevar a fuego medio y remover hasta que el azúcar se disuelva.
- Añadir las manzanas y la canela en polvo a la olla. Remover para que se mezclen todos los ingredientes.
- Cocinar a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos, removiendo regularmente, hasta que las manzanas estén blandas y la mezcla tenga una consistencia suave y cremosa.
- Dejar enfriar la compota de manzana a temperatura ambiente antes de refrigerarla en un recipiente hermético.
Consejos para hacer la mejor compota de manzana
- Utiliza manzanas de la variedad Golden, ya que son más dulces y tienen una textura suave que se adapta bien a la preparación de la compota.
- Agrega la canela en polvo al final de la cocción para obtener un sabor más intenso.
- Si la compota de manzana queda demasiado líquida, puedes espesarla añadiendo una cucharada de maicena diluida en agua fría.
- Puedes servir la compota de manzana caliente o fría, dependiendo de tu preferencia.
Beneficios de la compota de manzana
La compota de manzana es una excelente opción para consumir como postre o como acompañamiento de diversas comidas. Algunos de sus beneficios son:
- Es una fuente rica en fibra dietética, lo que ayuda a mejorar la digestión y a mantener una sensación de saciedad por más tiempo.
- Contiene antioxidantes naturales que ayudan a combatir los radicales libres y a prevenir enfermedades crónicas.
- Es baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción saludable para personas que buscan controlar su peso.
En conclusión, hacer compota de manzana en casa es muy fácil y rápido. Con esta receta, podrás preparar una deliciosa y nutritiva compota de manzana casera para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Anímate a probarla!
