Aguapanela es una bebida hecha con panela o papelón, una comida americana preparada con caña de azúcar y agua.. Esta infusión es típica de América del Sur y Central y las islas del Caribe. Además, su consumo en estas zonas es muy alto, ya que la panela es un producto local y barato. Es una preparación perfecta para los días de calor, porque es refrescante, sencilla y rápida de hacer. Sin embargo, la aguapanela se puede beber caliente o fría; en algunas partes del mundo, como Colombia y Brasil, se usa como base para hacer café o chocolate.
además, puedes combinar esta bebida con limón; lo que aumenta sus propiedades nutricionales. En esta combinación con cítricos aumenta la cantidad de vitaminas y antioxidantes que ofrece.
El ingrediente principal de la aguapanela es la caña de azúcar, un elemento con un alto nivel nutricional. Elimina la inflamación de la piel, la nutre e hidrata. Se reducen las arrugas, manchas y cicatrices que pudieran ser visibles. estimula el sistema digestivo; evitando problemas intestinales como hinchazón, estreñimiento y calambres. También caña de azúcar Reduce los niveles de colesterol y controla los niveles de estrés, ya que ayuda al cuerpo a relajarse e inducir el sueño, mmejora la salud bucal y proporciona suficiente energía para mantener el cuerpo activo durante todo el día.
Ingredientes:
Cómo preparar la aguapanela:
- Ralla o corta la panela, en trozos pequeños.
- Poner las tres tazas de agua en un recipiente y remojar en él los trozos de panela. Remueve cada 20 minutos, hasta que se disuelva en el agua. Si quieres hacerlo en menos tiempo, Hervir la panela en medio litro de agua por unos minutos, hasta que se disuelva.
- Una vez disuelta la panela, vierte la mezcla en una jarra con dos litros de agua.
- Exprime los limones.
- Agrega el jugo de limón a la mezcla para la aguapanela. Esto aportará un sabor ácido que le dará a la bebida un toque especial y refrescante.
- Limpiar los restos de pulpa de limón, pasando la bebida por un colador, o un colador.
- Póngalo todo en una licuadora y agregue las tres tazas de hielo. Esto le dará al conjunto una textura de aguanieve.
- Servir y beber frío.
