¿Qué es el turrón blando?
El turrón blando es un dulce típico de la Navidad en España, que se caracteriza por su textura suave y cremosa. Está hecho a base de almendras, azúcar y miel, y se suele presentar en forma de tabletas.
Ingredientes necesarios para hacer turrón blando
- 300g de almendras crudas
- 200g de azúcar
- 200g de miel
- 1 huevo
- 1 cucharada de canela en polvo
Pasos para hacer turrón blando en casa
Sigue estos sencillos pasos para preparar un delicioso turrón blando en casa:
Paso 1: Tostar las almendras
Comienza tostando las almendras en una sartén a fuego medio durante unos minutos, removiendo constantemente para que no se quemen. Deja enfriar las almendras y pícalas en trozos pequeños.
Paso 2: Preparar la miel
En un cazo, calienta la miel a fuego medio hasta que esté líquida. Añade el azúcar y la cucharada de canela, y mezcla bien con una cuchara de madera.
Paso 3: Batir el huevo
Bate el huevo en un bol y agrega la mezcla de miel y azúcar poco a poco, removiendo constantemente hasta que esté bien integrado.
Paso 4: Añadir las almendras
Añade las almendras picadas a la mezcla y mezcla bien con una cuchara de madera hasta que estén bien integradas.
Paso 5: Verter la mezcla en un molde
Vierte la mezcla en un molde rectangular forrado con papel de hornear y aplana la superficie con una espátula.
Paso 6: Dejar enfriar
Deja enfriar el turrón a temperatura ambiente durante al menos 12 horas antes de desmoldar y cortar en tabletas.
Conclusión
Como puedes ver, hacer turrón blando no es difícil y el resultado es delicioso. Sigue esta receta y sorprende a tus familiares y amigos en Navidad con un turrón casero y lleno de sabor.
